MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
2 z 19
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Składniki:...

Najlepsze przepisy na świąteczne potrawy! Niosą zdrowie, dostatek i pomyślność. Sprawdź pyszne przepisy i poznaj symbolikę

Oto przepis na tradycyjnego świątecznego karpia pieczonego w całości:

Składniki:
1 karp (ok. 1,5–2 kg), oczyszczony
Sok z 1 cytryny
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju roślinnego
2 cebule, pokrojone w piórka
2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
2 pietruszki, obrane i pokrojone w plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
1 cytryna, pokrojona w plastry
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1/2 szklanki białego wina
1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego

Sposób przygotowania:



Przygotowanie karpia:
Karpia oczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
Nacieraj karpia sokiem z cytryny z zewnątrz i wewnątrz.
Natrzyj karpia solą i pieprzem, zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz.
Przygotowanie warzyw:

Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
Podsmaż cebulę, marchewki, pietruszkę i czosnek przez kilka minut, aż będą miękkie.
Dodaj majeranek i rozmaryn, wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty.

Wypełnianie karpia:
Wypełnij jamę brzuszną karpia podsmażonymi warzywami.
Włóż do środka plastry cytryny.
Pieczenie:

Umieść karpia w dużym naczyniu żaroodpornym.
Zalej go białym winem i bulionem.

Pieczenie w piekarniku:
Piecz karpia w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, w zależności od rozmiaru ryby. Karpia można co jakiś czas polewać sosem z dna naczynia.

Podanie:
Gdy karp jest gotowy, ostrożnie przenieś go na dużą półmiskę.
Możesz podać karpia z sosem z pieczenia, a warzywa z naczynia użyć jako dodatek.

Tradycyjny świąteczny karp pieczony w całości to popularna potrawa w wielu domach podczas polskich świąt Bożego Narodzenia. Smacznego!

Zobacz również

Dni Dębicy 2024. Gwiazdą wieczoru będzie rockowa grupa Happysad

NOWE
Dni Dębicy 2024. Gwiazdą wieczoru będzie rockowa grupa Happysad

Manchester City z czwartym z rzędu tytułem. Media: Rekord z zarzutami w tle

Manchester City z czwartym z rzędu tytułem. Media: Rekord z zarzutami w tle

Polecamy

Szokujące stylizacje gwiazd podczas pierwszej komunii. Niektóre pokazały za wiele!

GORĄCY TEMAT
Szokujące stylizacje gwiazd podczas pierwszej komunii. Niektóre pokazały za wiele!

Eksperci ds. snu nie robią tego nigdy rano. To łatwe i trudne jednocześnie

Eksperci ds. snu nie robią tego nigdy rano. To łatwe i trudne jednocześnie

Bliźnięta nie znoszą nudy i są inteligentne. Zobacz, jakie są zodiakalne Bliźniaki

Bliźnięta nie znoszą nudy i są inteligentne. Zobacz, jakie są zodiakalne Bliźniaki